五個鷹架策略,讓鷹架使用好上手
這段時間我們分享了許多與鷹架有關的文章,不管是爸媽在家裡可以做的、或者是遊戲教學上教師能執行的,鷹架在教育的路上是非常好用與重要的。 這次我們會參照國外的鷹架策略文章內容,並揉合在台灣實務上的經驗,來與大家分享Read More →
這段時間我們分享了許多與鷹架有關的文章,不管是爸媽在家裡可以做的、或者是遊戲教學上教師能執行的,鷹架在教育的路上是非常好用與重要的。 這次我們會參照國外的鷹架策略文章內容,並揉合在台灣實務上的經驗,來與大家分享Read More →
還記得學期第一周我做用各種不同的澱粉做粉粿給學生試吃口感嗎?試吃後,學生發現不同澱粉製成的粉粿口感有顯著的差異,即使是曚著眼睛盲吃也能清楚感受。於是我們開始思考有哪些因素可能造成這樣的口感差異。 學生當下提出可Read More →
經過一周,用夾鏈袋封起來的色素黏土完好如初,一樣柔軟也沒有壞掉,不過沒有用袋子封起來的捏麵人們開始出現白色斑點,看起來和摸起來都像軟糖。根據這個結果,我們決定之後做的捏麵人會先用袋子封住,以拉長保鮮時間。 看完Read More →
根據上次的實驗結果 學生們推論出尚未測得糊化溫度的玉米粉、糯米粉和番薯粉應該都屬於糊化溫度較高的澱粉,因此這次在實驗前他們就決定要從75度以上的溫度開始嘗試。 之前的糊化溫度實驗的經驗,加上利用碘液測試出的結果Read More →
課堂的一開始,大家各自把前一天拍攝麵糰製作流程的照片貼上食譜,在貼照片的過程中,孩子發現14個步驟,但三組中沒有人拿到14張照片,各組都缺了幾張,有的人忘記拍混和材料的照片、有的人忘記拍成品照,不過很好的是孩子Read More →
昨天一上課,孩子先把周一還沒填上筆記本的食譜寫完,孩子問可以用鉛筆以外的筆嗎?於是我們約定好可以用任何看的清楚的筆,但紙上不能有被塗掉的字,也就是如果寫錯字就要換一張紙重新來過,為了想用原子筆或任何無法塗改的筆Read More →
在過去的專案課文章中,成果評量的部分大多介紹到孩子籌備、執行成果發表的過程,這次的文章要帶大家看成果檢驗的另一個面向,也就是質性回饋的部分。 在學次方,只要有課程結束的時候,孩子都會被訪談,說明自己在課堂上學到Read More →
上週學生的實驗停在找出樹薯粉與太白粉的糊化溫度,玉米粉還沒開始,而番薯粉則尚未完全找到(目前學生確信糊化溫度範圍會在1度以內),上週學生們決定測試糊化溫度的指標來自更之前的樹薯粉測試,不過經過上周實驗後學生發現Read More →
【學習接受混亂之美】 要用遊戲進行教學,最主要的一個心理建設,就是「要能接受混亂」,而大班的桌遊教學中,也會有一些原則,還沒有看過這篇(大班的桌遊教學應用──原則篇)的朋友也可以先去看一下哦,這篇也會提到「孩子Read More →
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