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【2020 S2W3-2 專案四】如何找到澱粉的糊化溫度

上節課實驗後我們簡單做了口頭結論，今天一…

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【2020 S2W2-3 專案一】顏色樹狀圖

今天我們把討論過的內容有條理地寫下來，每…

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【2020 S2W3-2 專案一】大自然的顏色

孩子們知道完成基本麵團後，接下來就是染色…

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【2020 S2W3-1 專案四】澱粉糊化的條件

在上周的課程裡學生觀察到在加熱並持續攪拌…

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【2020 S2W3-1 專案一】所有人都忘記寫作業

今天一上課的第一件事本應該是孩子各自上台…

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自由研究？題目才不限！

自由研究是學次方很重要的一堂課，嚴格來說…

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【2020 S2W2-2 專案四】不同成分的粉粿特性

在周一學生查的資料裡，各食譜都說加樹薯粉…

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【2020 S2W2-3 專案一】麵團的自我介紹

今天的開場交給孩子，每個人輪流上台分享自…

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【2020 S2W2-1 專案一】麵團探究－實驗進行II

延續前天的課程，我們一起觀察了四組麵團的…

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