專案課程 (Page 13)

今天的開場交給孩子，每個人輪流上台分享自己做的麵團介紹，其實通常分享大家都是留在原位發表，不過為了讓害羞的孩子習慣上台，到期末的時候可以成功在學次方所有親師生面前講故事，我們開始練習在課堂內上台，對上台自在的孩Read More →

延續前天的課程，我們一起觀察了四組麵團的結果，一看到麵團孩子們一陣驚呼，沒想到糖鹽真的有用，沒有加糖或鹽的麵團發霉啦！加了鹽的A麵團看起來完好如初，加了糖的B麵團和加了糖和鹽的C麵團表面出水，而什麼都沒加的D麵Read More →

根據上周四的討論，我們進行了防腐測試，在實驗開始前，我請孩子先回憶討論內容，並一起寫下實驗內容與目標，這麼做的目的是希望孩子都清楚自己在做什麼，不單只是快樂的在玩麵團而已。對上周討論內容還記憶猶新的孩子，很快便Read More →

今天一上課，我們一起回憶上周吃冰品配料的口感，在討論中我們歸納出「布丁、愛玉、仙草、杏仁凍」這些原料不含澱粉的配料通常吃起來軟軟的且有入口即化的口感，而「粉條、粉圓、地瓜圓、粉粿和湯圓」這類的配料雖然也軟嫩卻帶Read More →

今天我們出發去吃冰囉～這次我們選了一家有各種澱粉製品的冰店，粉條、芋圓、粉粿、脆圓、豆花、珍珠和湯圓，再加上同樣有軟Q口感的布丁、仙草、愛玉、椰果和杏仁凍，大家一起認真感受這些配料的口感。   從脆圓開始，孩子Read More →

春季的第一個專案，專案四的大孩子們以資料收集、問卷及訪談的方式了解三峽的金牛角文化，並以影片來呈現9周的歷程，這樣的進行方式主要以讓孩子探索瞭解一件事情的方法為主，教師並未有太多介入。   春季第二學期的專案一Read More →

根據昨天討論的結果，我們期待做出好吃、不黏手且不會發霉的捏麵人，因此我找了網路上的一份捏麵人黏土食譜和孩子一起討論如何根據該食譜來研發出合乎期待的捏麵人。 專案一的學生組成是一二年級的孩子，於是我開始嘗試讓孩子Read More →

第二堂專案課一上課，孩子便主動問起上堂課的故事發展，講完故事後，我拿出根據繪本《動物選總統》意象簡單做出的改良版本紙芝居及捏麵人 ，和孩子一起腦力激盪這個主題能做些什麼，大家很快提出捏麵人、做紙芝居以及講故事三Read More →

春季班第二學期的主題結合了捏麵人與紙芝居兩個傳統技藝，兩周春假後的第一節課我們先一起醒醒腦。 捏麵人的起源傳說來自諸葛亮七擒孟獲後一行人回朝路上的故事，孩子化身孔明的兩組軍隊收集材料，以製作祭祀亡靈的麵人。雖然Read More →