2019年秋季班第一學期的自學專案課，以「餐桌上的植物」為主題，讓孩子從餐桌開始，往食物的來源追本溯源。透過解決一個個問題，持續往下挖深對於該主題的認識，過程中接觸與培養各領域的知識（包括語文、數學、自然）及能力（耐心觀察、合作互助、溝通表達）等。
專案課中，這些領域不再只是一堂堂被獨立劃分的課程，而是如真實世界一般，在尋找答案的過程中，混合式地被認識、學習與使用。而在學期末，也會藉由成果發表的方式，給孩子一個機會回顧所學，並作為學習成果的重要評量。
＂既然在現實生活中事件總是各種能力的混成，那學習也該是如此，當生活完整了，學習自然就完整了。＂
課程前導、公布專案主題
專案的第一堂課，如同許多課程會用來進行課程介紹、說明學期規劃一樣，老師會帶孩子認識這學期的專案主題，以及後續進行方式。
這次公布專案主題的方式，使用了一個生字部首解謎的小遊戲。你也可以來猜猜看！（反白看謎底）
其實孩子上課時，拿到的是更大的一張解謎表，而且還是被剪開弄亂過的，所以需要慢慢拼、慢慢查字典才能猜出專案課主題。孩子以前學過的一些部首，就成為這時候猜題、查字典的重要線索。
最後，從「花、椰、菜、香、蕉、米、蔥」這些關鍵字，孩子提問和推理出蔬菜、植物這些關鍵字，順利猜出這學期的主題。這個小活動不只是增加趣味性、或是讓孩子藉此練習生字，更是從第一堂課，就讓孩子練習在課堂中，進行觀察與發現的默契。這也是後續在專案課的過程中，孩子必須持續運用的能力。
除了類似的小活動外，第一堂課也可以使用相關桌遊（文章後續會再做分享），或其他素材達成這個引入門的效果。它們不需要一次帶來很多新資訊，而是讓孩子對主題有更多的好奇和提問，協助課程向下一個階段前進。
❓如果從一開始，孩子就對專案主題興趣缺缺？
👩🦱：
如果可以的話，和孩子一起討論專案主題吧！如果大主題定了，也可以和孩子一起討論呈現方式哦。
替自己的課程設計增加點神祕感，透過遊戲及活動的引導，也可以讓孩子邊玩邊猜看看主題內容是什麼。
👩：
孩子基本上對任何事情都是感興趣的，如果有對任何事情特別不喜歡，可能是害怕或是重要他人自幼的喜好所致。
因此除了害怕之外，主要是老師課程設計切入的方式會決定孩子對主題的感受呢！所以先選老師也有興趣的主題，畢竟大家談起自己感興趣的話題都會特別熱情、有說服力。
下一篇文章，就會開始介紹進入課程後的操作囉！點我看課程篇（上）！
相關資源
❓如果我想要和孩子一起認識餐桌上的植物，有哪些資源、素材是我可以使用的？
🎲 四季之森
四季之森是一款以種植水果為主題的遊戲。遊戲過程中，玩家需要觀察每個季節適合生長的水果、容易出現的天氣，以做出最好的種植策略贏得勝利。
如果以這款遊戲作為專案課的素材，適合從植物種植的角度做切入，可以用來討論不同水果需要的生長條件，以及他們為什麼適合特定的季節。同時也能實際到超市觀察，當季有哪些蔬菜水果，它們又有哪些特點。
🎲 好食曆
好食曆則是以二十四節氣、食材與料理作為主題的桌遊。玩家在遊戲中蒐集二十四節氣會出現的不同食材，烹調出不同的料理獲取分數。
比起四季之森，這款遊戲相對更著重在食材和料理、季節的組合關係，並且也不限於水果，包括更廣泛的食材種類。遊戲圖版是圍成一個圓一年的二十四節氣，搭配各個季節的圖樣設計，也很適合用來認識季節與食物的關係。
如果將好食曆放入專案，可以讓孩子試著將自己喜歡的料理也做成遊戲牌卡，找到該料理的食材和對應節氣，放入遊戲中一起玩玩看。