【專案課解密:餐桌上的植物】課程前導篇—如何有趣地開始專案課程?

【專案課解密:餐桌上的植物】課程前導篇—如何有趣地開始專案課程?

 

2019年秋季班第一學期的自學專案課,以「餐桌上的植物」為主題,讓孩子從餐桌開始,往食物的來源追本溯源。透過解決一個個問題,持續往下挖深對於該主題的認識,過程中接觸與培養各領域的知識(包括語文、數學、自然)及能力(耐心觀察、合作互助、溝通表達)等。

專案課中,這些領域不再只是一堂堂被獨立劃分的課程,而是如真實世界一般,在尋找答案的過程中,混合式地被認識、學習與使用。而在學期末,也會藉由成果發表的方式,給孩子一個機會回顧所學,並作為學習成果的重要評量。

"既然在現實生活中事件總是各種能力的混成,那學習也該是如此,當生活完整了,學習自然就完整了。"

 

 課程前導、公布專案主題 

專案的第一堂課,如同許多課程會用來進行課程介紹、說明學期規劃一樣,老師會帶孩子認識這學期的專案主題,以及後續進行方式。

這次公布專案主題的方式,使用了一個生字部首解謎的小遊戲。你也可以來猜猜看!(反白看謎底)

猜三個字:花椰菜
猜兩個字:香蕉

其實孩子上課時,拿到的是更大的一張解謎表,而且還是被剪開弄亂過的,所以需要慢慢拼、慢慢查字典才能猜出專案課主題。孩子以前學過的一些部首,就成為這時候猜題、查字典的重要線索。

最後,從「花、椰、菜、香、蕉、米、蔥」這些關鍵字,孩子提問和推理出蔬菜、植物這些關鍵字,順利猜出這學期的主題。這個小活動不只是增加趣味性、或是讓孩子藉此練習生字,更是從第一堂課,就讓孩子練習在課堂中,進行觀察與發現的默契。這也是後續在專案課的過程中,孩子必須持續運用的能力。

解謎表

除了類似的小活動外,第一堂課也可以使用相關桌遊(文章後續會再做分享),或其他素材達成這個引入門的效果。它們不需要一次帶來很多新資訊,而是讓孩子對主題有更多的好奇和提問,協助課程向下一個階段前進。

 

❓如果從一開始,孩子就對專案主題興趣缺缺?

👩‍🦱:

如果可以的話,和孩子一起討論專案主題吧!如果大主題定了,也可以和孩子一起討論呈現方式哦。

替自己的課程設計增加點神祕感透過遊戲及活動的引導,也可以讓孩子邊玩邊猜看看主題內容是什麼。

👩:

孩子基本上對任何事情都是感興趣的,如果有對任何事情特別不喜歡,可能是害怕或是重要他人自幼的喜好所致。

因此除了害怕之外,主要是老師課程設計切入的方式會決定孩子對主題的感受呢!所以先選老師也有興趣的主題,畢竟大家談起自己感興趣的話題都會特別熱情、有說服力。

 

下一篇文章,就會開始介紹進入課程後的操作囉!點我看課程篇(上)

 

相關資源

❓如果我想要和孩子一起認識餐桌上的植物,有哪些資源、素材是我可以使用的?

🎲 四季之森

四季之森是一款以種植水果為主題的遊戲。遊戲過程中,玩家需要觀察每個季節適合生長的水果、容易出現的天氣,以做出最好的種植策略贏得勝利。

如果以這款遊戲作為專案課的素材,適合從植物種植的角度做切入,可以用來討論不同水果需要的生長條件,以及他們為什麼適合特定的季節。同時也能實際到超市觀察,當季有哪些蔬菜水果,它們又有哪些特點。

 

🎲 好食曆

好食曆則是以二十四節氣、食材與料理作為主題的桌遊。玩家在遊戲中蒐集二十四節氣會出現的不同食材,烹調出不同的料理獲取分數。

比起四季之森,這款遊戲相對更著重在食材和料理、季節的組合關係,並且也不限於水果,包括更廣泛的食材種類。遊戲圖版是圍成一個圓一年的二十四節氣,搭配各個季節的圖樣設計,也很適合用來認識季節與食物的關係。

如果將好食曆放入專案,可以讓孩子試著將自己喜歡的料理也做成遊戲牌卡,找到該料理的食材和對應節氣,放入遊戲中一起玩玩看。

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